1、贫血是常见病，尤其是缺铁性贫血者最多。

2、人体缺铁，影响体内血红蛋白的合成，病人会出现面色苍白、头晕、乏力、气促、心悸等症状。

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3、贫血病人饮茶，会使贫血症状加重。

4、因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。

5、经胃液的作用，高价铁转变为低价铁（2价铁）才能被吸收。

6、可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收，使贫血病情加重。

7、所以贫血病人不宜饮茶。

8、 饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一。

9、以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分，应注意选用。

10、 富含优质蛋白质的食物如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。

11、 富含维生素C的食物新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。

12、维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。

13、 富含铁的食物鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。

14、铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。

15、 上述食物在日常饮食中应注意调配，尽量做到食物的多样化。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。